سبزي را پاك كنيد و خوب بشوئيد و بگذاريد تا كاملا خشك شود . بعد ريز خرد كنيد و كنار بگذاريد . كلم برگ ، گل كلم ، كرفس ، هويچ ، سيب ترشي و