پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | دسر | مشکوفی

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/2a453-998674_4887720197778_1621473466_n.jpg

 

 مشکوفی

مواد لازم:

نشاسته یک پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر 7 پیمانه
خلال بادام نصف پیمانه ( اختیاری )
وانیل کمی
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
کره 50 گرم
گلاب نصف پیمانه
خلال پسته و بادام برای تزئین

طرز تهیه:

نشاسته رو با شیر سرد و شکر مخلوط کنید.
به این نکته توجه داشته باشید که اگر نشاسته رو با شیر گرم مخلوط کنید گلوله میشه پس حتماً با شیر سرد مخلوط کنید.
نشاسته و شیر و شکر رو بذارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنین تا نشاسته بپزه.
هم زدن رو تا پخت نشاسته ادامه بدید چون نشاسته زود سفت میشه ( اگه احیانا دیدید داره گلوله میشه از روی حرارت بردارید و سریع هم بزنید و یه دور صاف کنید و وقتی یه دست شد بذارین روی حرارت)
وقتی نشاسته و شیر و شکر جوش اومد و کمی غلیظ شد و گلاب و وانیل و کره رو اضافه کنید. وقتی به غلظت مورد نظر رسید ( کمی غلیظ تر از فرنی ) تو ظرف مورد نظر بکشید و تزیین کنید.
این دسر رو میتونید هم گرم سرو کنید هم سرد.
مشکفی رو میتونید تو سه رنگ تهیه کنید.
به همین صورت رنگ سفید ، با استفاده از زعفران رنگ زرد و با استفاده از پودر کاکائو رنگ شکلاتی.
میتونید این دسر رو به صورت چند لایه آماده کنید.
رنگ اول رو که تو ظرف ریختید کمی صبر کنید تا ببنده و خنک شه بعد رنگ بعدی رو اضافه کنید.
میتونید بجای شیر از آب هم استفاده کنید که در این صورت دسرتون دیگه مات نیس و شیشه ای میشه که بهش میگن لرزونک.<span small;"="">



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir