پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | غذای اصلی | خوراک لوبیا سبز

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/77a4c-Khoresh-Loobia-Sabz-TS.jpg

 

خوراک لوبیا سبز

با حذف گوشت یا مرغ این غذا خوراک مناسبی برای گیاهخواران میشه.

مواد لازم  :

لوبيا سبز  500 گرم
سينه مرغ  1 عدد
هويچ  2 عدد متوسط
سيب زميني  1 عدد متوسط
پياز  1 عدد متوسط
گوجه فرنگي  2 عدد متوسط
ادويه و آبليمو  به مقدار لازم

طرز تهيه :

لوبیا رو پاک کنید و بشورید و به قطعات 3 سانتی برش بزنید.
سينه مرغ رو مكعبي درشت خرد كنيد ، هويچ و سيب زميني رو هم خرد كنيد و كنار بذاريد .
پياز رو خلال كنيد و يكی دو دقيقه تو روغن سرخ كنيد ، وقتی پیاز سبک شد فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و چند لحظه تفت بدید ، بعد لوبيا ، هويچ و مرغ رواضافه كنيد وحدود 10 دقيقه مواد رو با هم تفت بدید.
گوجه ها رو ميكس كنيد يا ريز رنده كنيد و تو اين مرحله به خوراك اضافه كنيد . بذاريد كمي آب گوجه ها كشيده شه ، بعد دو ليوان آب اضافه کنید و صبر كنيد خوراک با حرارت ملايم بپزه .
سيب زميني رو هم ميتونيد جداگانه سرخ كنيد و اواخر پخت به غذا اضافه كنيد و هم ميتونيد بعد از اينكه آب گوجه ها كشيده شد به مواد اضافه كنيد تا به جاي سرخ شدن ، همراه مواد بپزه .
وقتی خوراک پخت ( حدودا بعد از یک ساعت ) ، نمك و آبليموي غذا رو اندازه كنيد و همراه نان سرو كنيد .

نكته :

به جاي مرغ از تكه هاي گوشت بدون استخوان هم ميتوانيد استفاده كنيد .
اگر به جاي گوجه فرنگي از رب گوجه استفاده كرديد ، يك قاشق غذا خوري رب رو با مقداري روغن تفت بديد و تو همون مرحله به خوراك اضافه كنيد .
میتونید به این خوراک سبزیجاتی مثل نخود فرنگي ، كدو ، قارچ و .... اضافه کنید.



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir