پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | غذای اصلی | گراتن ماکارونی

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/c6dcf-1001104_10200225375383999_2096529999_n.jpg

 

گراتن ماکارونی

مواد لازم :

ماکارونی فرمی یک بسته 500 گرمی
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه ای 2 عدد
رب گوجه 4 قاشق غذا خوری
ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری
نمک و زرد چوبه به میزان لازم
پنیر پیتزا 400گرم

مواد لازم برای سس سفید:

شیر 4 لیوان
آرد 4 قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
نمک وفلفل کمی

طرز تهیه :

پیاز داغ رو آماده کنید بعد گوشت چرخ کرده رو همراه با فلفل و زردچوبه به پیاز داغ اضافه کنید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا آب گوشت کشیده بشه. رب گوجه رو هم اضافه کنید و مجددا کمی تفت بدید .
تو این فاصله قارچ رو با کمی کره و آبلیمو روی شعله زیاد تفت بدید  تا تغییر رنگ نده و در آخر با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید . فلفل دلمه ای خرد شده رو به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگه مواد رو تفت بدید.
برای تهیه سس سفید ، آرد رو تو شیر سرد خوب حل کنید و بعد بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید  تا غلیظ بشه . وقتی به غلظت  فرنی رسید کره رو هم بهش اضافه کنید و صبر کنید تا کره ذوب بشه نمک و فلفلش رو اندازه کنید ، بعد از روی حرارت بر دارید .
ماکارونی فرمی رو به روش معمول آبکش کنید.کف و دیواره ظرف پیرکس رو با سس مایونز چرب کنید. سس مایونز باعث میشه که بعد از پخت گراتن به راحتی از ظرف جدا بشه.
یک لایه ماکارونی کف ظرف بریزید و روی ماکارونی سس سفید ، مایه گوشتی  و پنیر پیتزا و بهمین ترتیب لایه بعدی . روی لایه آخر رو کاملا با سس سفید بپوشونید و روی سس رو پنیر پیتزا بریزید.
ظرف رو به مدت نیم ساعت با درجه 180 داخل فر قرار بدید تا پنیر طلایی بشه.

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/8e183-1176223_10200225376104017_558352660_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/14fc0-1185854_10200225376424025_1287549029_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/465d7-1148979_10200225376664031_836187448_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/ebaa0-995997_10200225377264046_602590410_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/72e46-644013_10200225377704057_302321801_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/29ada-1231571_10200225377824060_1595938707_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/c6dcf-1001104_10200225375383999_2096529999_n.jpg



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir