پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | غذای اصلی | آلبالو پلو 2

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/75935-10390988_320215784811024_436666667816102810_n.jpg

آلبالو پلو 2

نویسنده : فلور احدی


اين غذا بر حسب سليقه با مرغ ويا گوشت قلقلى وبه روش هاى مختلف درست ميشود
در اين روش من برنج را مطابق معمول چلو كرده و چون به آلبالوى تازه دسترسى نداشتم به ناچار با كمپوت آلبالو وآلبالوى خشك بسيار مرغوب ، تهيه كردم !
به اين ترتيب كه آب كمپوت را جدا كرده وآلبالوهارا با كمى روغن تفت داده وشربتى از آب كمپوت وشكر تركيب كرده وبا چلوتركيب و تزيين كردم .... مرغ ها را هم بازعفران كمى تفت داده وروى برنج گذاشتم ..
آلبالوهاى خشك را ابتدا براى نيم ساعت كمى خيس كرده و بعد تفت دادم ...

نكته:

با آلبالوى تازه شما ميتوانيد يك مرباى رقيق درست كنيد يعنى آلبالو ها را خيلى نپزيد تا خوش رنگ بمانند ... بعد يا مثل من زمان سروبا چلو مخلوط كنيد ويا موقع دم كردن پلو، آلبالو ها رو بدون شربت به صورت لايه لايه با برنجتان مخلوط كنيد ... اگر شربت بريزيد ته ديگتان ميسوزد ورنگ برنج كمى تيره ميشود ... وموقع سرو از شربتتون كمى با برنج سفيد تركيب كنيد وديس غذا تونو با پلوى زعفرانى وپلوى آلبالويى تزيين كنيد ... ودر آخر اينكه آشپزى سليقه ايىست وشايد شما از روش بهترى استفاده كنيد !

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/cad01-10403684_320215824811020_3926180984453315028_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/84921-10473198_320215811477688_1630649858467652739_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/30589-10552516_320215761477693_3323976549158189761_n.jpg

 



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
صابر
10:29 93/04/31
sdfsdf
ادمین
10:29 93/04/31
سلام ll
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir