پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | غذای اصلی | ماکارونی با سس قارچ

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/60352-Penne-alla-Vodka.jpg

 

ماکارونی با سس قارچ

مواد لازم :

ماکاروني 1 بسته  500 گرمی
قارچ  400 گرم
پياز 1 عدد متوسط
سیر  2 حبه
کره  100 گرم
گوجه فرنگی  6 - 5 عدد متوسط
جعفري خرد شده 2 قاشق غذاخوری ( اختیاری )
پنیر پارمسان  3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن   به میزان لازم

طرز تهيه :

ماکارونی رو به روش معمول آبکش کنید ، دقت کنید پخت ماکارونی در حدی باشه که مغز ماکارونی کاملا بپزه ، بعد از اینکه ماکارونی رو توی آبکش ریختید روش آب نریزید تا نشاسته ماکارونی از بین نره چون در غیراینصورت سس به ماکارونی نمیچسبه.
قارچ ها رو با مقداری از کره و کمی آبلیمو با حرارت بالا سرخ کنید و کنار بذارید.
پیاز رو جدا با بقیه کره سرخ کنید تا سبک بشه ، سیر له شده و بعد قارچ سرخ شده رو به پیاز اضافه کنید.
گوجه فرنگی ها رو پوست بکنید و خرد کنید و به قارچ و پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا گوجه فرنگی و قارچ برای 10 دقیقه با شعله ملایم بپزه و کمی غلیظ شه ، بعد جعفری خرد شده رو اضافه کنید ( به جای جعفری میتونید از ریحان خرد شده هم استفاده کنید ) بعد از 2 -3 دقیقه پنیر پارمسان رو به سس اضافه کنید و نمک و فلفل و آویشن رو هم به سس اضافه کنید و ماکارونی آبکش شده رو بریزید تو سس و برای 5 دقیقه اجاره بدید ماکارونی و سس کاملا به خورد هم بره و ماکارونی مزه دار بشه.
ماکارونی رو تو ظرف بکشید و کمی پنیر پارمسان روش بریزید و سرو کنید.
 



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir