پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

بستنی سرخ شده

بستنی رو با قاشق مخصوص اسکو...

شیرینی آلمانی

2 تا تخم مرغ رو آب پز كنيد تا...

خانه | غذای اصلی | بال مرغ پر شده

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/ee29e-1069166_4943753158567_2051785508_n.jpg

 

 بال مرغ پر شده

مواد لازم :

سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم
گوشت چرخ كرده 200 گرم
كنجد 1 قاشق مرباخوری
قارچ خرد شده 200 گرم
فلفل دلمه ای  1 عدد
هویج رنده شده 1 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
سس سویا 2 قاشق سوپخوری
آبلیمو  1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و ادویه   به میزان لازم

طرز تهیه :

قارچ ها رو همراه با کره تفت بدید.
فلفل دلمه ای رو خرد کنید .
پیاز داغ رو آماده کنید ، گوشت چرخ کرده و سینه مرغ چرخ کرده رو همراه با پیاز تفت بدید . میتونید فقط از گوشت یا مرغ به تنهایی هم استفاده کنید . نمک و فلفل و ادویه ( پاپریکا ، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز ) و سویا سس رو هم اضافه کنید.
وقتی مواد کاملا تفت داده شده قارچ سرخ شده ، هویج رنده شده و فلفل دلمه ای رو هم اضافه کنید و بازهم مواد رو کمی تفت بدید ، در انتها کنجد رو هم اضافه کنید.
بالها رو از وسط نصف کنید به شکلیکه قسمت کتفش جدا و قسمت وسط و بالای بال بهم متصل باشه. با پیچوندن مفصل بین دو قسمت سعی کنید ئو استخوان داخل بال رو در بیارید.
بالها رو همراه با یک قاشق سوپ خوری سویا سس و آبلیمو و نمک و فلفل برای 2-3 ساعت مزه دار کنید .
حفره خالی داخل بال رو با مخلوط گوشتی آماده شده پر كنید.
بالها رو تو آرد سفید بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشه.


میتونید بالها رو از یك روز قبل آماده  کنید و روز بعد سرخ و سرو کنید.
بالهای پر شده رو برای دو ماه میتونید تو فریزر نگهداری كنید و یك شب قبل از استفاده بذارید تو یخچال تا یخش باز شه.

 


 



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

بستنی سرخ شده

بستنی رو با قاشق مخصوص اسکوپ بزنید ...

شیرینی آلمانی

2 تا تخم مرغ رو آب پز كنيد تا زرده اش کا ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir