پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

بستنی سرخ شده

بستنی رو با قاشق مخصوص اسکو...

شیرینی آلمانی

2 تا تخم مرغ رو آب پز كنيد تا...

خانه | پیش غذا | پنیر خانگی

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/e8969-1394363_10200548973873759_363885519_n.jpg

 

پنير خانگي

موادلازم:

شير پر چرب 1/5 لیتر
ماست يك پيمانه
سرکه 2 -3  قاشق غذاخوری

طرز تهيه:

ماست رو به شیر در حال جوش اضافه کنیید و کمی هم بزنید ، بعد سرکه رو اضافه کنید ، به جای سرکه میتونید از آب یک عدد لیمو هم استفاده کنید.
بعد از اضافه کردن سرکه ، شیر میبره و آبش ازش جدا میشه.
بریده های شیر رو تو یک پارچه طوری بریزید و یک جسم سنگین روی پارچه قرار بدید تا آب پنیر ازش جدا بشه ، بعد پنیر رو برش بزنید.
قبل از اینکه آب پنیر کاملا جدا بشه میتونید بهش سبزی خشک معطر یا سیاه دانه یا زیره برای طعم دار شدن پنیر اضافه کنید.
آب توی قابلمه رو هم کنار بذارید تا سرد بشه ، بعد بهش نمک اضافه کنید و برای نگهداری پنیر از این آب استفاده کنید.
برش های پنیر رو تو آب نمک قرار بدید و تو یک ظرف در بسته تو یخچال نگهداری کنید.
 



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

بستنی سرخ شده

بستنی رو با قاشق مخصوص اسکوپ بزنید ...

شیرینی آلمانی

2 تا تخم مرغ رو آب پز كنيد تا زرده اش کا ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir