پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

بستنی سرخ شده

بستنی رو با قاشق مخصوص اسکو...

شیرینی آلمانی

2 تا تخم مرغ رو آب پز كنيد تا...

خانه | کیک و شیرینی | شیرینی رولت

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/21ab3-1922253_368129146686430_8227087141747331550_n.jpg

 

شیرینی رولت

نویسنده : گیتا ابراهیمیان

مواد لازم:

ارد سفید 100 گرم
تخم مرغ 5 عدد
شکر 100 گرم
اب گرم 3 ق غ
وانیل نصف قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
خامه قنادی به اندازه دلخواه  
پودر کاکائو مقداری برای تزیین

طرز تهیه:

سفیده تخم مرغ و نصف شکر را با هم زن خوب مخلوط میکنیم تا کاملا سفت شود و کنار میگذاریم . زرده ها و وانیل را با اب گرم هم میزنیم تا کف کند و بعد مابقی شکر را اضافه میکنیم تا کاملا کرم رنگ شود ارد و بیکینگ پودر را یک بار الک میکنیم و به تدریج به زرده اضافه میکنیم و بعد سفیده را در سه مرحله داخل مایع میریزیم و به ارامی هم میزنیم .
کاغذ روغنی را کف قالب پهن میکنیم و چرب میکنیم و مایع را در قالب پهن کرده و رویش را صاف میکنیم . فر را از قبل خوب داغ کرده روی 180 و بمدت 15 دقیقه ( البته گرمای فر فرق میکند ) بعد اماده شدن داخل دستمال تمیز و نمدار سینی را برمیگردانیم و کاغذ روغنی را از ان جدا میکنیم و بلافاصله دستمال را با نان رولت لول میکنیم و در یخچال بمدت 3 ساعت میگذاریم تا خوب سرد شود .
خامه قنادی را فرم داده یعنی 5 دقیقه با دور تند میزنیم و داخل رولت را اغشته به خامه میکنیم و دوباره لول کرده و تزیین میکنیم و در یخچال میگذاریم تا خودش را خوب بگیرد .

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/edb8f-10635925_368128793353132_7708103043570596470_n.jpg

 

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/3996b-10671428_368129110019767_8179032774619772032_n.jpg
 



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

بستنی سرخ شده

بستنی رو با قاشق مخصوص اسکوپ بزنید ...

شیرینی آلمانی

2 تا تخم مرغ رو آب پز كنيد تا زرده اش کا ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir