پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | غذای اصلی | کباب تابه ای میکس

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/48009-Kebab600_400.jpg

 

کباب تابه ای میکس
 این کباب عالی رو از دست ندید !!!!
این کباب برای دوستان عزیزی که تمایل دارند مقدار مصرف گوشت قرمز رو تو رژیم غذاییشون کم کنند خیلی مناسبه. بافت این کباب بسیار لطیف و ترده و بر خلاف کباب تابه ای که با گوشت درست میشه ، در حین پخت اصلا جمع نمیشه.

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده  250 گرم
سینه مرغ  نصف یک سینه کامل
تخم مرغ  1 عدد
آب سرد  3 قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد متوسط و یک عدد کوچک
پودر نان  1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سماق به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز ها رو با دستگاه غذاساز خرد کنید ، بعد گوشت چرخ کرده ، سینه مرغ ، تخم مرغ ، پودر نان ، آب سرد ، نمک و فلفل و زردچوبه و حدود نصف قاشق چایخوری سماق رو بریزید تو غذا ساز و دستگاه رو روشن کنید تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط و یکدست بشند.
کف تابه نچسب رو کمی چرب کنید و مایه کباب رو تو تابه پهن کنید و روی کباب باز هم کمی سماق بپاشید ، در تابه رو ببندید و بذارید روی حرارت کم تا کباب خودش رو بگیره و به آرومی بپزه.
بعد کباب رو برش بزنید و برش ها رو برگردونید تا روی دیگه کباب هم به آرومی بپزه ، باز هم کمی سماق بپاشید.
دقت کنید در تمام مراحل پخت حرارت ملایم باشه و در نهایت کبابتون خیلی خشک نشه.
کباب رو با پلوی زعفرانی و گوجه فرنگی سرخ شده سرو کنید.
 



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir