پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | غذای اصلی | نرگسی

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/4aa79-20131203-cafe-nadery-kuku-sazbi-thumb-610x406-369558.jpg

 

نرگسی

مواد لازم:

اسفناج 2 کیلو
سیر 2 حبه
سیر تازه خرد شده 2 ساقه
تخم‌مرغ  4 - 6 عدد
پیاز خرد شده یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

طرز تهیه:

اسفناج رو تمیز کنید و بشورید و بذارید روی حرارت تا کمی بپزه . نیاز نیست آب اضافه کنید چون اسفناج آب میندازه.
بعد اسفناج رو بریزید تو یه آبکش و کمی فشار بدید تا آب اضافیش گرفته بشه ، بعد خردش کنید.
پیاز خرد شده رو تو کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه ، بعد سیر‌ و کمی زردچوبه رو اضافه کنید و کمی تفت بدید و بعد اسفناج رو اضافه کنید و مواد رو تفت بدید تا آب اسفناج کاملا کشیده بشه.
وقتی اسفناج کمی خنک شد ، نمک ، فلفل و 4 عدد تخم‌مرغ رو اضافه کنید. با چنگال همه مواد رو هم بزنید و بعد درون ظرفی که قابلیت قرار گرفتن تو فر رو داره و کمی چرب کردید بریزید و بذارید تو فر.
در صورت تمایل 2 تا تخم‌مرغ باقی مونده رو روی مخلوط اسفناج بشکنید و ظرف رو حدود 10 - 8 دقیقه با حرارت 180 درجه بذارید تو فر تا روی نرگسی برشته بشه.
و یا مخلوط اسفناج رو تو تابه پهن کنید و وقتی یک روش سرخ شد ، برش گردونید تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه.



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir