پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | دسر | حلوای زنجبیلی

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/01193-Suji_Ka_Dry_Halwa.JPG

 

حلوای زنجبیلی

مواد لازم :

آرد  2 پیمانه
پودر قند 1 پیمانه    
کره  1 پیمانه
روغن مایع  2  قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل   2 قاشق چای خوری
پودر هل  کمی ( اختیاری )

طرز تهیه:

آرد الک شده رو با حرارت ملایم اینقدر تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده ، دقت کنید حرارت باید خیلی ملایم باشه.
پودر قند و پودر زنجبیل و پودر هل رو با هم مخلوط و الک کنید.
وقتی رنگ آرد کمی تغییر کرد و بوی خامی آرد گرفته شد کره و روغ مایع رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا کمی جمع بشه ، حلوا رو از روی حرارت بردارید و مخلوط پودر قند و زنجبیل و هل رو اضافه کنید و خیلی سریع حلوا رو هم بزنید تا پودر ها به خورد آرد بره و داغی آرد باعث حل شدن پودر قند بشه.
تا حلوا داغه میتونید اون رو به هر روشی که خواستید برش بزنید و تزیین کنید.
میتونید حلوای داغ رو تو یک سینی یکدست و صاف پهن کنید و روش پودر گردو یا بادام بپاشید و بعد از سرد شدن به شکل لوزی برش بزنید یا با قالبهای شیرینی قالب بزنید ، یا برای یکدست و یک شکل شدن همه حلوا ها اونها رو تو قالب های کوچیک شیرنی یا قالب یخ بریزید و حلوا رو تو قالبها فشرده کنید و برای چند ساعت بذارید تو یخچال تا حسابی خودشو بگیره و بعد از یخچال در بیارید و بعد از چند دقیقه از قالبها جدا کنید.



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir