پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | دسر | دسر فالوده و پاناکوتا

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/55c7b-11536721_1672583276306994_3181964213381389950_n.jpg

 

دسر فالوده و پاناکوتای زعفرانی

نویسنده : ناهید حمزه زاده

مواد لازم :

شیر : ۳ لیوان
شکر: ۳/۴ پیمانه
زعفران : به مقدار دلخواه
گلاب : ۱/۴ پیمانه
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری
آب : ۳ قاشق غذاخوری
خامه : ۱۰۰گرم

طرز تهیه:


یک بسته ژله الورا را با کمی فالوده مخلوط کردم و در ته قالب چرب شده ریختم و همین که نیم بند شد دسر پاناکوتای زعفرانی را به این ترتیب درست کردم و در قالب ریختم و بعد از دوازده ساعت از قالب بیرون اوردم
شکر و شیر را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم بعد روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر در شیر حل شود و شیر هم به جوش آید .
پودر ژلاتین را با ۳ قاشق آب مخلوط کنید سپس روی بخار آب به روش ( بن ماری ) قرار دهید تا ژلاتین کاملا حل و شفاف شود .
بعد از اینکه شیر به جوش آمد گلاب ؛ زعفران و وانیل را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا زعفرن رنگ پس دهد و رنگ زرد دسر شما مشخص شود.
بعد ژلاتین را هم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود . مواد را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم خنک شود .
پس از اینکه مایه دسر ما خنک شد خامه را هم به مواد اضافه کرده دوباره هم می زنیم و سپس در قالب قرار می دهیم



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir