پربازدیدترین ها

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ...

خانه | دسر | سوتلاچ

http://my-kitchen.ir/assets/uploads/1d672-10359404_1673595586205763_69352900570351023_n.jpg

 

سوتلاچ دسر خوشمزه ترکیه ایی

نویسنده : ناهید حمزه زاده

سوتلاچ تقریبا همون فرنی خودمونه فقط خوشمزه تر ، فکر کنم ریشه اسم این دسر از "سوت آش "یعنی شیر برنج آذری زبانها باشه که با تغییر جزیی به سوتلاچ تبدیل شده.در هر صورت این دسر لذیذ و خوشمزه رو می توانید در میهمانیها و افطار تهیه کنید و لذت ببرید و یا حتی برای کودکان عزیزتون به عنوان یه وعده غذایی کامل تهیه کنید.

مواد لازم:

80 گرم برنج
یک لیوان آب ولرم
نصف پیمانه شکر یا هرچقدر که مناسب ذائقه شما هست
دو قاشق غذا خوری آرد نشاسته ذرت
سه قاشق غذاخوری آرد برنج
یک لیتر شیر
یک عدد زرده تخم مرغ

طرز تهیه :

برنج را با اب بگذارید با شعله ملایم بپزد تا جایی که برنج کاملا بپزد و له شود.من در این مرحله ترجیح دادم از میکسر و یا گوشتکوب استفاده کنم تا برنجها کاملا میکس شوند.حالا ارد برنج و نشاسته ذرت را با کمی اب سرد مخلوط کردم تا گلوله نشود وقتی خوب در اب حل شدن به همراه شیر و شکر به برنج میکس شده اضافه کردم و خوب گذاشتم جا بیفتد و هر از گاهی هم، هم میزدم تا ته نگیرد.سپس به تعداد اعضا خانواده در ظروف مناسبی دسر را کشیدم و بعد یک عدد زرده تخم مرغ را با دو قاشق شیر مخلوط کردم و بعد از اینکه دسر کمی رویه بست روی دسر ریختم و سپس منتقل کردم به فر و گریل فر را روشن کردم تا زمانی که روی دسر طلایی شود .نوش جان ناهید
نکته: در ترکیه این دسر را در ظرفهای تکنفره سفالی می کشند و همونطور بعد از اینکه از فر خارج کردن سرو می کنند شما هم اگر کاسه های کوچک سفالی دارید می توانید اینکار را انجام دهید.



لطفا برای ثبت نظر وارد اکانت کاربری خود شوید ! با تشکر.
  • غذای ویژه
  • مطالب تصادفی
  • پر بازدید ترین ها

ماهی شکم پر

میتونید ماهی رو سرخ کنید یا بذارید تو ف ... بیشتر...

حلوای آرد گندم

نویسنده : فلو احدی ... بیشتر...

كشك و بادمجان رژيمى

در تفت دادن پياز فقط از يك قاشق غذا خور ... بیشتر...

کماج مازندرانی

میزان شیرینی این نان به ذائقه شما بستگ ...

کیک با ساندویچ ساز

صفحه های ساندویچ ساز رو چرب کنید و بذار ...

چند روش پخت مرغ

چند نکته و روش برای پخت مرغ ...

خبرهای روز

سال 93 با امکانات جدید.

در سال جدید با ما همراه باشید تا از تغییرات و امکانات جدید سایت لذت ببرید

Toolbar اختصاصی وبسایت "آشپزخانه من"

دانلود برای مرورگر گوگل کروم                               دانلود براي مرورگر موزيلا فايرفاکس

سامانه پیامکی آشپزخانه من راه اندازی شد.

ارسال خبر جدیدترین پست ها از طریق پیامک با ثبت نام در سایت.

ازاین پس، وبسایت "آشپزخانه من" با آدرس های زیر نیز در دسترس میباشد.

www.my-kitchen.in     www.my-kitchen.pro     www.my-kitchen.ir